我们都知道,在不同的地方有着不同的婚俗。比如青海,融合了很多汉族传统的古礼和外地藏、蒙、回、土等各少数民族的婚俗习气,整个婚礼从末尾的求媒、说媒……回门、认亲等等有几十道顺序要走。到底青海婚俗和其他各地有什么不一样的地方呢?看了下面的内容,或许你就会有所了解。
搭建火槽
无论婚丧嫁娶,由于招待的主人很多,所以青海人习惯搭建一个简易的暂时火槽来煮茶、煮肉等,并有专人照看。普通主人较多的人家火槽能长达十多米长。青海婚丧嫁娶等各种官方宴席上,担任跑堂的都是亲朋好友或许是隔壁邻居,他们端给主人的木盘子中,菜、餐具等各种摆放也有很多说法和讲究。
敬酒
这是青海人持酒的习气,敬酒的人必须是双手端着一个小碟子,外面放有4个~8个小酒杯来敬主人。喝酒的人要先用手指沾头两杯或许一盘的酒向空中点三下,以示敬天地人(也有说是佛法僧),然后再双手各持一杯而饮。也有的是在喝酒之前,将头两杯酒向盘子中稍微倒点,以示敬天地,然后再双手各持一杯饮酒。
宴席
在青海的宴席中,上方和炕上的席桌都是晚辈和尊贵的主人。婚宴上,这是专门为娘家人留的。而且给娘家人的头道菜叫“全盘”,实践上也就是一个凉菜拼盘。外面是凉拌三丝,外面用猪肝、火腿、肥膘肉、豆干等掩盖着,周边再以橘子、樱桃、香菜等装点。这道菜意味着以后生活中的事情五花八门,但不论怎样,都要以家庭和谐为主。
抬针线
娘家人离开婆家的第一件事情叫“抬针线”。一来是看法、打点婆家人,拜托婆家人以后多多照顾自己的女儿;二来是在各位亲友面前展现娘家的嫁妆,同时显摆下女儿的女红。
“抬针线”第一个要抬的是婚宴的主厨(普通都是官方自学成才的厨师,他们不以此为业,只是在婚丧嫁娶的宴席上去显身手)。第二个要抬的是媒人,感谢媒人撮合了这段姻缘。
闹洞房
传统的青海式闹洞房:有用棍子打新郎,用针扎新娘的,有故意刁难的,有“很黄很暴力”的游戏等等。最疯狂的时候,还用手钳子、针、棍子等体罚行为。如今,随着社会的进步,人们思想的提高,很多年轻人都是自由恋爱,相比过去的闹洞房,也少了一些很黄很暴力的游戏,只是大家为了涂个热闹而已。
以上就是青海的婚俗,供大家阅读了解。
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