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青海湖之恋:爱上美食爱上他

来源:| 作者:| 发布时间:2015年10月14日

看着镜子,李丹觉得自己明显晒黑了,但眼神明亮,整个人焕发着生命的光彩。她知道自己的选择是对的,离开繁杂喧闹的城市,在美丽的青海湖畔和爱人相依相伴!

资深记者李丹风尘仆仆地飞到西宁,再转机抵达玉树机场。她此行是为采访玉树地震一周年而来。但没想到一出机场,严重的高原反应立刻让李丹头晕目眩,十分难受。

就在李丹茫然无措时,一个开着小皮卡的藏族汉子正好路过。他马上去附近的店里买了瓶简装的氧气和红景天、丹参丸等抗高反的药。李丹吸了几大口氧,才有所好转。

“我叫扎西,在这儿开着一个小牧场。如果你不介意的话,到我家坐坐吧!”面对这位脸膛黑红、热心的藏族汉子,李丹没来由地生出一种信任,她粲然一笑:“好啊!我正想看看灾后的牧民家庭是什么样子。”

扎西的“家”,其实就是安扎在牧场边上的一座帐篷,地方不大却收拾得很干净。他不但兴致勃勃地跟李丹聊了很多玉树震灾的情况,还笑呵呵地端上来一大盆手抓羊肉、爆炒牦牛肉片和牦牛酸奶。“这些肉都是自家的,酸奶也是我自己做的,尝尝吧?”

看着一大盆油腻腻、白花花的羊肉,吃惯了精致美食的李丹竟不知如何下手。她干脆卷起袖子学扎西,用小刀把羊肉削成小片,一尝之下立刻睁大了眼睛:“以前我从不吃羊肉,嫌它膻味大,为什么这肉跟深圳的不一样?”扎西被她可爱的样子逗得哈哈大笑,一脸自豪地说:“那是,这里是青藏高原嘛!这里的美食都是最纯净的。”

因为扎西,原本计划采访一周的李丹待了半个月还不想走。在这段时间,她也对扎西有了更多的了解。原来看上去三十多岁的扎西其实才28岁,从小接受汉语和藏族教学。2009年7月,他从青海师大农牧系毕业后回到玉树,利用自己所的知识承包了一片牧场,养了十几头牛和上百只羊,原本计划将来把这些绿色肉食品经过真空包装发送到省内外,谁知牧场刚有了点规模,却遭遇地震重创……

青海湖之恋:爱上美食爱上他

李丹默然不语,扎西也是一声长叹,望着蔚蓝的天空轻轻地说:“这,都是命。”他没有愤世嫉俗,也没有自怨自艾,那种淡然和勇气,让李丹心里一动。

直到报社再三催促,李丹才依依不舍地离开。回到报社后,李丹用了很长一段时间才适应那种快节奏的生活。

两个月后,李丹突然接到扎西打来的电话:“青海湖的油菜花都开了,你……要不要来看看?”这个电话,成了压倒骆驼的最后一根稻草。李丹破釜沉舟地辞职收拾好行李后,再次飞往遥远的青海。

知道李丹的决定后,她的同事朋友都以为她疯了。在他们的印象中,玉树已近边疆,是一片荒芜野蛮之地。李丹怎么会放弃优异的工作条件去那里?

然而不需要过多解释,当扎西在西宁机场看到李丹拖着箱子、背着大包,出现在他面前时,他张开宽厚的怀抱拥抱了远道而来的她。那个拥抱,让李丹觉得分外安心和温暖。

扎西开着那辆小皮卡,载着李丹在湖边看最瑰丽的日出和月落,在夜晚璀璨的星空下,为她深情地用笛子演奏那首古老的民歌:“在那遥远的地方,有位好姑娘……”

最让李丹心动的,还是草原上那些原生态的美食。扎西以前常去草原上捡肥硕鲜嫩的黄蘑菇,然后串起来晾干,用水泡软后煮成汤,整个帐篷里都氤氲着热腾腾的香气。李丹从没闻过如此鲜美的味道,她站在灶台边目不转睛地看着。

扎西在汤里加入一把面条,出锅前撒一把碧绿的葱花。不用香油,更不用味精,仅仅是盐巴配蘑菇,就已经让李丹吃得眉飞色舞,意犹未尽。

其实草原上的原生态美食又何止这些呢?扎西简直就是隐藏在草原的高级厨师。他把挤好的牦牛奶,加入茶叶、盐巴和花椒,就煮成了一壶滚烫的奶茶。草原的清晨和傍晚有些冷,一口热茶下肚,全身都会暖起来。

看着镜子,李丹觉得自己明显晒黑了,但眼神明亮,整个人焕发着生命的光彩。她知道自己的选择是对的,离开繁杂喧闹的城市,在美丽的青海湖畔和爱人相依相伴!